Si è concluso con grande soddisfazione l’evento “Viaggio alla scoperta della bontà del pesce povero – Tradizione e gusto nel cuore di Piraino”, dedicato alla sensibilizzazione e alla promozione del consumo del prodotto ittico locale.
Un’occasione di confronto che ha permesso di approfondire il valore delle risorse del nostro mare, la sostenibilità della pesca e l’importanza della conoscenza e della valorizzazione delle specie ittiche locali.
Al dibattito hanno preso parte il Sindaco Salvatore Cipriano, insieme ai rappresentanti del Dipartimento regionale della Pesca mediterranea della Regione Siciliana, del GAC Golfo di Patti, della CO.GE.CO.PESCA Portorosa, della Stazione Zoologica Anton Dohrn Sicilia, dell’Area Marina Protetta Capo Milazzo e delle Cooperative Sicilia Settore Pesca, offrendo ciascuno il proprio contributo sui temi affrontati.
La serata è proseguita con lo show cooking e la degustazione di piatti a base di pesce locale, trasformando l’approfondimento in un’esperienza concreta di conoscenza delle produzioni e dei sapori del territorio, accompagnata dall’intrattenimento musicale dell’Orchestra Mambo.
Un ringraziamento a tutti gli enti, agli operatori e ai professionisti che hanno contribuito alla realizzazione dell’iniziativa e a quanti hanno scelto di prendervi parte.
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